こんにちは、Aikaです。
前回(2月中旬!)もなかなか久しぶりの更新だったのですが、いつの間にかさらに約2ヶ月も経ってしまいました。
この2ヶ月の間は、Attipect初のラグビー留学、赤井代表となえぽんのニュージーランド帯同、他事業の打ち合わせ、プライベート旅行などがあり、忙しく充実していました。
普段とは少し違った2ヶ月間ではありましたが、もちろん普段と変わらないこともありました。その一つが仕事です。
私は現在ワーキングホリデービザでニュージーランドに滞在しており、最大1年間ニュージーランドで仕事をすることができます。
私は看護師、シェフ、バリスタなどの特別な資格や経験があるわけではありません。
この場合、就ける仕事はファームジョブ、ツアーガイド、レストランやカフェでのホスピタリティジョブが一般的です。
当初はファームジョブに憧れがありましたが、都会のウェリントンに滞在することになり、運よくホストファザーの友人が経営しているバーレストランで人手を探していると話を聞き、そこで働くことになりました。(これが9月の話…)
初ワーホリの場合、語学力の問題やコミュニティの関係上、日本食レストランで働く人が多いそうです。
正直、私のようにすぐにローカルの店で働けることになったのは珍しいです。かなりラッキーでした。
外観はこんな店です。
仕事はFront of houseといって、いわゆる「ウエイター」です。
お客さんからオーダーをとって、料理やドリンクを運びます。夜はバー担当がいますが、昼間はいないのでバーに立ってドリンクを作っています。アルコールも扱っているので、生ビールも注ぎます。
Attipectメンバー、留学生が来てくれたときの写真です。
店の雰囲気、仕事内容伝わりますか?
提供している料理の一部を紹介します!
“Buffalo wing” かかっている辛いソースが美味しい。3回くらい食べました。
“Chips” 私はFries(もう少し細くてサクサク)よりChips派です。
“Calamari” イカの揚物。期待より美味しかったです。
“Big breakfast” ニュージーランドの朝ごはんといえばコレ。
“Ribs” なんと総重量1㎏!他の店で食べたリブに比べても圧倒的に美味しい。
“FOD(Fish of the day)” 魚の種類(Moki, Gurnard, Trevallyなど)が日によって替わります。
“Pork belly” 洋風に味付けされた角煮。個人的に好きですが、カロリーは高そう。
“Salmon” 意外にもNZのサーモンは美味しい!この味付けは好きではなかったですが…笑
“Filo” アジア風にいえば春巻きです。マッシュポテトの色が…どれだけ油が入っているのか恐怖。
“Scotch fillet” 本来サイドはマッシュポテトですがチップスに替えました。たぶんチップスの方が低カロリー(あくまで個人的意見)。
“Sirloin steak” これは200gですが、400gもあります。
ドリンクも一部紹介します!ちなみに写真は全て私が仕事後に飲んだドリンクです。
“Heineken silver” ローカーボのHeinekenです。日本では見かけないですねー。
“Vodka lemon lime bitters(略:LLB)” LLBはオーストラリア発祥の飲み物だそう。
“Frozen margarita” 暑いときにおすすめです!
“Export 33” おそらくNZのビール?ググってもわかりませんでした。でも定番ビールです!
今日の一言
“どの料理が一番食べたくなりましたか?ぜひコメントください!”
じゃまたー
いつも楽しく拝見しています
私はCalamariかサーロインステーキ(400g)を食べながら、フローズンマルガリータとウォッカレモンライムをグビグビしたいです。
仕事についての記事は、今後のワーホリを経験したい方にはとても参考になると思います。
ところで、現地の方は「日本の方だ」と分かると分かりやすく話してくれるのでしょうか。
それとも、ワジュユジュ(what do you do)のような文章なのか単語なのか分からない、容赦ない話し方なのでしょうか。
私は“Pork belly”と“Ribs”が食欲を増します。
フローズンマルガリータのカクテル言葉は、「元気を出して」だそうです。
的を得た紹介ですね。カッコいいと思います。